Advertisement

İyi akşamlar ✨ Yapmaya başladığımdan beri resmen bağımlısı olduğum, hatta çevremdekilere de alıştırarak sürekli sayıklattığım San Sebastian Cheesecake ♥️ Bugün hikayemde paylaşınca çok soruldu, ben de şekersiz ve unsuz ama kıvamıyla orjinalini aratmayacak olan halini tekrardan paylaşmak istedim 🌟 Eğer ben yemişken tam yiyim şeker de un da farketmez derseniz eski postlara bakabilirsiniz 🥰 DAYSINHEALTHY FİT SEBASTİAN CHEESECAKE 🍰 (24 cmlik kalıp) • 3 paket @pinarlayasam beyaz krem peynir (600 gr) • 2-2,5 su bardağı @sweetleafstevia Toz Stevia (220-250 gr) • 5 yumurta • 4 dolu yemek kaşığı tereyağı (110 gr) • 1,5 paket @sutastr krema (300 ml) 🔻Tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalı! ✔️Önce tereyağını tavada eritiyoruz, minik minik kaynama belirtilerini görünce altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz. ✔️Bu sırada başka bir kapta beyaz peynir ve stevia’yı mikserle orta devirde çırpıyoruz. ✔️Pürüzsüz bir karışım olunca yumurtaları tek tek orta devirde ekliyoruz. (Biri iyice karışmadan ikincisini kırmayın) ✔️Diğer yanda soğuyan tereyağına kremamızı ekleyip tel çırpıcıyla karıştırıyoruz. ✔️En son krema ve tereyağı karışımı peynirli karışımımıza ekliyoruz. ✔️Homojen bir şekilde karıştıktan sonra yağlı kağıt yerleştirdiğimiz kalıba döküyoruz. ✔️Önceden ısıttığımız 210 derece fırında 18-24 dakika arası pişiriyoruz. (Fırın ayarları için aşağıdaki not kısmını okuyunuz) ✔️Tamamen soğuyana kadar oda sıcaklığında dinlendiriyoruz ve sonrasında buzdolabına koyuyoruz. En iyi sonuç için 1 gün boyunca dolapta dinlenmesi gerekli. ➰Malzemelerin markaları kıvamı çok etkiliyor. O yüzden yazdığım markaları kullanmanızı tavsiye ederim. ➰Fırın süresi fırından fırına farklılık gösterebilir. Yukarıda belirtilen süreden daha erken sürede fırından çıkarmanız gerebilir. Üzeri yanık olacak ama salladığınızda bıngıl bıngıl oynaması gerek, pişmemiş diye tekrar fırına koymayın. Tam kıvamını tutturabilmek için fırından çıkardığınız anda “Kıvamının cıvıklığıyla acaba bu pişmedi mi?” diye şüpheye düşüyorsanız olmuştur 🌟 Kıvamı görmek isterseniz öne çıkan hikayelerde mevcut 👆🏼 Tarife tam uyarsanız mükemmel fit cheesecake’niz hazır, afiyet olsun ♥️ #daysinhealthynotes #sansebastian #recipes #cheesecake

DOWNLOAD MEDIA
arrow